和食とフレンチを融合
TERRACE
（取材日：平成30年11月）
古都の風情を今に映す奈良町に先月、「おもてなし」の心を前面に打ち出した、モダン和食「TERRACE（テラス）」が誕生した。
お洒落なお店が少ないと言われる奈良であるが、そんな言葉をくつがえす洗練された店舗。四季を感じる店内や庭の演出にも心がときめく。
お料理は、和食とフレンチを融合させたモダン和食。伝統的な大和野菜をはじめ、奈良食材がふんだんに使われていて奈良愛を感じられる。
食事がスタートし、驚かされるのが、丁寧な食材の説明。その後に提供されるのは、食前酒ではなく、なんと、ワイングラスに注がれた「食前出汁（だし）」である。
そして、丁寧に調理された一品、一品が、美術品のように、お皿に盛られて出てくる。格別なおいしさだ。食通、大人女子、海外の方にも満足いただけることは間違いない。
TERRACE 住所：奈良市公納堂町１０
営業：11：30～15：00 (L.O14:30）、18：00～22：00 (L.O20:00）
定休日：水曜・木曜（その他不定休有り）
電話：０７４２―９３―４４０５
