奈良の食材で本格タイ料理
ＲＡＨＯＴＳＵ
（取材日：平成30年7月）
県内では数少ないタイ料理専門店「ＲＡＨＯＴＳＵ（らほつ）」は、料理に地元奈良の食材を使用することにこだわるとともに、本格的なタイの味を提供している。
中でも奈良の地鶏を使った「大和肉鶏のグリーンカレー」（税込み１０８０円）は、甘みのある大和肉鶏に青唐辛子の刺激的な辛みが加わることで、食欲をさらにかきたてる仕上がり。この味の虜になるリピーターが続出している。
大和肉鶏以外にも、奈良産のズッキーニや伝統野菜の大和丸ナスなどが旬に合わせて供される。料理長の諸江紀夫さんは「奈良らしくできるかぎり地元の食材を使うようにしています」と地場産への思いを話す。
一方、カレーと一緒にお勧めしているライス（税込み３５０円）はタイ米。この米をサラサラしたスープのカレーに浸すことで、本場のタイの味を感じることができる。
ＲＡＨＯＴＳＵ 住所：奈良県奈良市高畑町１０７３−２
営業：11:30-14:30 / 17:30-22:00(21:30/LO)
定休日：月曜定休(月曜祝日は火曜休)
電話/Fax：0742-24-1180
URL：http://www.rahotsu.com/
